CALDERO DE ARROZ NEGRO
Pasean los mujos nadadores
por el Mar Menor de Murcia
y resultan tentadores
para los pescadores
con redes a su busca y captura.
Luego en los calderos
del arroz negro al dente,
por San Pedro del Pinatar
saben a mar
en el cielo de la boca
de quienes los saben saborear.
Yo los probé
y jamás me olvidaré
de todo lo que gocé.
Vayan, vayan a Murcia,
que esperándoles está
con sus mujos sumergidos
en puritita agua con sal.
Apuleyo Soto
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