La mona del Pirulero.

Las campanas tocan a Gloria,
ya terminó la Pasión.
Ahora viene la Mona,
santa de mi devoción.

Que bocado mas dulce ,
masa de aceite y harina,
que el huevo duro conduce
y a mis papilas domina.

Limón y azúcar contiene,
el sabor agrio y dulce se funden
En la esencia de la vida viene
y en las Monas se confunden.

Hay que ver la Pascuera simple,
cinco ingredientes tiene,
pasa a manjar sublime,
cuando a la boca se viene.

Con una pizca de sal se refunden,

estos sabores y olores.
Mientras mis dientes se hunden,
se desvanecen mis dolores.

Reivindico la Mona, como sublime manjar.
Si algunos de sobra las tiene, me las pueden enviar.

A al Arcellón no se las pido.
Si algo promete, pronto cae en el olvido.

No se si la Doña disfruta de esta habilidad.
Si por un casual la tiene, sepa que son mi debilidad.

Anselmos, Sain, del Saco, Canepica,

Arcellones, Navegante, Anònimos y la Doña.
A todos os invito, no tomárselo a coña.
En mi casa os recibo, hay va mi dirección:
¡Tendré amnesia!

¿Pues no que se me ha olvidado, para esta ocasión?.

Para la semana que viene la Mona no estará dura.
Me acaba de decir el médico, este que todo lo cura.

En eso quedamos,
espero que nos veamos
y si alguno falta,

a mas tocamos.

Antón Pirulero.