11 Octubre
LANGOSTA AZUL
La probabilidad de que exista una langosta azul es de una entre dos millones. Las langostas azules son de ese color debido a una anomalía genética que hace que produzcan más cantidad de una determinada proteína que de otras.
Las langostas capturadas en la costa atlántica de América del Norte no suelen ser muy brillantes. Suelen ser de un color marrón verdoso turbio... hasta que se hierven, cuando adquieren ese color rosa anaranjado tan familiar para los comensales con altos ingresos disponibles.
Así, dos pescadores de la costa de Nueva Escocia aparecieron en las noticias cuando capturaron no uno sino dos. Langostas de un azul intenso se suceden rápidamente, a 150 km de distancia una de la otra. Entre los pescadores de la región, esto se considera tradicionalmente un signo de buena suerte.
Cosas curiosas.
¡Buen día!
Mari Carmen
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